Restaurant à vendre près de Montpellier

Reprendre un bar-restaurant de village dans le sud de la France : ce que l'on achète vraiment, les étapes, les frais, et une affaire à céder à Restinclières.

Ce que l'on achète : le fonds de commerce

Quand on achète un restaurant en France, on achète le plus souvent son fonds de commerce : la clientèle, le nom, le matériel, l'agencement et le droit au bail. Les murs ne sont pas compris, ils restent loués au propriétaire. C'est ce qui rend une reprise accessible : le prix porte sur l'activité, pas sur l'immobilier.

Deux points font la valeur d'un fonds : le bail commercial (son loyer, sa durée restante, l'activité qu'il autorise) et la licence attachée à l'établissement pour servir de l'alcool.

Les étapes d'une reprise

1. Visiter, de préférence un soir de service, et demander les bilans des trois derniers exercices.
2. Faire analyser les comptes par un expert-comptable et le bail par un avocat.
3. Vérifier la licence, les normes d'hygiène et de sécurité, l'état du matériel.
4. Signer un compromis avec ses conditions (financement, transfert du bail et de la licence).
5. Signer l'acte de cession, puis respecter les formalités de publicité et la période d'opposition des créanciers.

Combien coûte l'achat d'un fonds

En plus du prix, l'acheteur paie des droits d'enregistrement calculés par tranches, et les honoraires de l'avocat ou du notaire qui rédige l'acte.

Jusqu'à 23 000 €	0 %
De 23 000 € à 200 000 €	3 %
Au-delà de 200 000 €	5 %

Pour un fonds de 80 000 €, les droits représentent environ 1 700 €. Faites confirmer le calcul par votre conseil.

Pourquoi un village près de Montpellier

Les villages de l'est de Montpellier, entre la métropole et Sommières, attirent de nouveaux habitants chaque année. Restinclières compte environ 2 600 habitants (INSEE 2023), plus du double de 1999, à une trentaine de minutes du centre de Montpellier. Un restaurant de village y vit de sa clientèle locale toute l'année, et des visiteurs aux beaux jours.

Une affaire à céder : Le Patio d'Eve

Au cœur de Restinclières, face à la mairie, Le Patio d'Eve est un bar-restaurant de 154 m² utiles : bar et accueil 21 m², salle en pierre 27 m², patio de plus de 41 m² sous un toit rétractable, cuisine et arrière-cuisine 24 m², stockage 30 m². Le fonds est proposé à 80 000 €, avec une licence III. Le loyer est de 1 260 € par mois, et une terrasse peut s'installer sur la place du village avec l'accord de la mairie.